INGREDIENTES:Una
patata grande, cuatro lonchas de beicon,50 grs. de queso rallado para
fundir, sal, pimentón dulce y manteca de cerdo.
ELABORACIÓN: Untar
la base del molde para el horno con la manteca de cerdo.
Pelar y cortar la
patata en rodajas; ni demasiado finas, ni demasiado gruesas y
colocarlas al fondo.
Espolvorear por
encima de ellas: sal y pimentón dulce.
Ponerlas a hornear a
200º (con el horno previamente pre calentado) , durante unos 20 min.
Una vez horneadas,
poner las lonchas de beicon por encima y espolvorear con el queso
rallado, volviendo a meter en el horno hasta que quede bien gratinado.
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