INGREDIENTE:250 grs. de langostinos crudos,200 grs. de
champiñones, un paquetito de espárragos trigueros, cilantro, sal y aceite de
oliva.
ELABORACIÓN: Se limpian los langostinos y se secan bien. Se
reservan.
Se limpian y se cortan a trocitos o a láminas los
champiñones.
Se quitan las partes duras de los espárragos, se trocean y
se limpian quitando bien el exceso de agua.
En una sartén se pone un chorrito de aceite a calentar.
Se pone todos los ingredientes, se sazona al gusto y se
hacen bien salteaditos.
Una vez esté todo bien cocinado, se espolvorea con cilantro
picadito y servir.
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