INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:4 hemburguesas de cuarto
de libra,unos o dos pimientos verdes italianos de tamaño pequeño por
comensal,una cebolla grande,4 lonchas de queso maasdam,cuatro panes de
hamburguesa.
ELABORACIÓN:Cortar las cebollas en aros y saltear en una
sartén con un poco de aceite.Han de llegar a quedar blanditas y pochadas.Una
vez hechas reservar tapándo con dos platos o en un recipiente cerrado para que
no se enfrie.
En la misma sartén saltear el pimiento al que previamente
habreis quitado el pezón y las pepitas y abierto pero quedando entero el reto
que queda.
Una vez hecho reservar.
En la misma sartén que habeis salteado la cebolla y el
pimiento verde,salteareis el cuarto de libra,porque asi se toma del sabor de
ellos y queda más gustosa al paladar.
Abrir los panes de hamburguesa y comenzar a montar:la
hamburguesa,el queso y el pimiento.
Opcionalmente le podeis poner ensalada cortadita a tiras
pequeñas,Ketchup o mostaza,esto ya a gusto del comensal.
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