COSTILLAS DE CERDO A LA NARANJA

INGREDIENTES.Costillas de cerdo,la ralladura de una naranja,sal,pimienta y aceite de oliva.

ELABORACIÓN:Separar y salpimentar las costillas de cerdo.

Hecharles por encima ralladura de naranja.

Ponerlas en un recipiente especial para el horno y hecharles un chorrito de aceite de oliva.

Hornear a temperatura media hasta que las costillas estén bien cocinadas pero sin pasarse,pues si la carne de cerdo se cocina demasiado tiende a quedarse seca y demasiado tostada.

Nosotros las hemos acompañado con unas patatas a dado con un toque de cebolla.