HAMBURGUESAS DE SOLOMILLO DE PAVO

INGREDIENTES:UNA LONCHA DE SOLOMILLO DE PAVO POR COMENSAL Y UNA LONCHA DE BEICON IGUAL,UNA POR COMENSAL.AJO EN POLVO,PIMENTÓN DULCE,SAL .

ELABORACIÓN:PICAR LA CARNE Y RESERVAR.

PICAR EL BEICON Y MEZCLAR CON LA CARNE PICADA.

MEZCLAR BIEN LAS DOS COSAS Y ESPOLVOREAR CON AJO Y PIMENTÓN AL GUSTO.

CON PAPEL DE HORNEAR HAREMOS LAS HAMBURGUESAS DE ESTA MANERA:

HACER BOLAS DEL MISMO TAMAÑO,PONER  LAS BOLAS EN MEDIO DE DOS PAPELES DE HORNO Y HACER LA FORMA.

PONER ACEITE EN UNA SARTÉN A CALENTAR Y HECHAR LA HAMBURGUESA QUITÁNDO LOS PAPELES ANTES DE COCINARLA,NO LA COCINEIS CON LOS PAPELES PUESTOS(ES PARA QUE NO PIERDA LA FORMA Y PODAIS APLASTARLAS SIN QUE SE OS PEQUEN EN LAS MANOS)Y ASI SE OS QUEDA LA FORMA.

CUANDO CUAJE UN POCO UN LADO DAR LA VUELTA Y COCINAR EL OTRO LADO E IR DÁNDOLE VUELTAS A FUEGO SUAVE PARA QUE SE HAGA POCO A POCO.

PINCHAREIS CADA HAMBURGUESA CON UN TENEDOR,TRANSPASANDO LA HAMBURGUESA PARA QUE SE CUEZA BIEN POR DENTRO.