INGREDIENTES:UN VASO DE CAFÉ O DE NESCAFÉ DE CAFETERA,UNA JERINGUILLA PEQUEÑA,1 CLARA DE HUEVO(MONTADA A PUNTO DE NIEVE BIEN DURA)2 YEMAS,50 GRS. DE AZÚCAR,200 GRS. DE QUESO MASCARPONE,BIZCOCHOS DE SOLETILLA,CHOCOLATE EN POLVO PARA HACER A LA TAZA(PARA ESPOLVOREAR),UN COLADOR.
SE PREPARA LA CAFETERA DE CAFÉ O DE NESCAFÉ Y SE APARTA EN UN VASO EL CAFÉ PARA QUE SE ENTIBIE.
SE MONTA LA CLARA A PUNTO DE NIEVE DURA,EN UN BOL.
EN OTRO BOL SE MEZCLAN LAS YEMAS CON EL AZÚCAR HASTA QUE QUEDEN CREMOSAS Y SE AÑADE EL MASCARPONE MEZCLANDO BIEN PARA QUE QUEDE SIN GRUMOS.
A ESTA MEZCLA SE LE AÑADE LA CLARA A PUNTO DE NIEVE Y SE MEZCLA CON CUIDADO HASTA HACER UNA MASA CREMOSA PERO ESPESITA.
EN UN PLATO A PARTE SE PONE UN BIZCOCHO DE SOLETILLA Y SE MOJA CON LA JERINGUILLA LLENA DE CAFÉ PERO SIN EMPAPAR DEMASIADO Y CUANDO LA TIENES MOJADA(ASI EL SOBRANTE DEL CAFÉ QUEDA EN EL PLATO Y NO EN EL MOLDE)SE PONE EN EL MOLDE,ASI TODO EL PRIMER PISO DE BIZCOCHOS DE SOLETILLA.
PONEIS LA BASE DEL MOLDE CON UN PISO DE SOLETILLAS MOJADAS CON CAFÉ,MASCARPONE UNTADO POR ENCIMA Y CON UN COLADOR,LE PONES DENTRO EL CHOCOLATE EN POLVO Y LO ESPOLVOREAS POR ENCIMA DEL MASCARPONE.
Y LUEGO OTRO PISO DE BIZCOCHOS...
ASI TODOS LOS PISOS QUE QUEPAN EN EL MOLDE QUE ESTAIS UTILIZANDO.
CUANDO YA PONGAIS EL ÚLTIMO PISO,LO ESPOLVOREAIS BIEN CON CHOCOLATE EN POLVO Y LO METEIS EN LA NEVERA UNAS TRES HORAS PARA QUE CUAJE.
CUANDO CORTEIS EL PEDACITO PARA COMER PODEIS VOLVER A ESPOLVOREAR CON CHOCOLATE EN POLVO PARA QUE QUEDE MÁS RICO.PUES EL CHOCOLATE ANTERIOR,AL ESTAR EN LA NEVERA QUEDARÁ HÚMEDO Y UNIDO AL ÚLTIMO PISO DEL QUESO MASCARPONE.
SE PREPARA LA CAFETERA DE CAFÉ O DE NESCAFÉ Y SE APARTA EN UN VASO EL CAFÉ PARA QUE SE ENTIBIE.
SE MONTA LA CLARA A PUNTO DE NIEVE DURA,EN UN BOL.
EN OTRO BOL SE MEZCLAN LAS YEMAS CON EL AZÚCAR HASTA QUE QUEDEN CREMOSAS Y SE AÑADE EL MASCARPONE MEZCLANDO BIEN PARA QUE QUEDE SIN GRUMOS.
A ESTA MEZCLA SE LE AÑADE LA CLARA A PUNTO DE NIEVE Y SE MEZCLA CON CUIDADO HASTA HACER UNA MASA CREMOSA PERO ESPESITA.
EN UN PLATO A PARTE SE PONE UN BIZCOCHO DE SOLETILLA Y SE MOJA CON LA JERINGUILLA LLENA DE CAFÉ PERO SIN EMPAPAR DEMASIADO Y CUANDO LA TIENES MOJADA(ASI EL SOBRANTE DEL CAFÉ QUEDA EN EL PLATO Y NO EN EL MOLDE)SE PONE EN EL MOLDE,ASI TODO EL PRIMER PISO DE BIZCOCHOS DE SOLETILLA.
PONEIS LA BASE DEL MOLDE CON UN PISO DE SOLETILLAS MOJADAS CON CAFÉ,MASCARPONE UNTADO POR ENCIMA Y CON UN COLADOR,LE PONES DENTRO EL CHOCOLATE EN POLVO Y LO ESPOLVOREAS POR ENCIMA DEL MASCARPONE.
Y LUEGO OTRO PISO DE BIZCOCHOS...
ASI TODOS LOS PISOS QUE QUEPAN EN EL MOLDE QUE ESTAIS UTILIZANDO.
CUANDO YA PONGAIS EL ÚLTIMO PISO,LO ESPOLVOREAIS BIEN CON CHOCOLATE EN POLVO Y LO METEIS EN LA NEVERA UNAS TRES HORAS PARA QUE CUAJE.
CUANDO CORTEIS EL PEDACITO PARA COMER PODEIS VOLVER A ESPOLVOREAR CON CHOCOLATE EN POLVO PARA QUE QUEDE MÁS RICO.PUES EL CHOCOLATE ANTERIOR,AL ESTAR EN LA NEVERA QUEDARÁ HÚMEDO Y UNIDO AL ÚLTIMO PISO DEL QUESO MASCARPONE.
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